páscoa...

os meus filhotes estão fartos de me verem a fazer bolos e eles não puderem participar.

sendo assim... nesta páscoa, cada um fez o dele. fiz uma receita de bolo que deu para 3, mas só decorámos 2 porque não me apeteceu já decorar o terceiro e como íamos nós comer... :D

o dele (sete anos) ficou assim (eu não ajudei em nada de nada. ele viu a foto numa revista e foi ele que fez tudo. até o rolo para enrolar o bolo):


e o dela (4 anos) ficou assim (eu ajudei no rolinho e dei-lhe as dicas para o coelho, que foi ela que fez e fiz um dos quadradinhos de 'chocolate'):


o dele foi para uma vizinha, o dela para outra, e o outro andamos nós a comer.
BOA PÁSCOA!!!!

A grande encomenda...

Pois que o meu último cliente foi mesmo o Jardim Zoológico.
Tive as minhas dúvidas se conseguiria entregar o bolo a 100% e se eles iriam gostar. Sou muito pouco crente nas minhas qualidades, mesmo que acredite que consiga fazer.

O meu 3º bolo vendido foi logo para uma coisa destas, para o lançamento da Campanha de Conservação de Primatas. Não estava mesmo preparada.
60 pessoas, VIP a cortar o bolo, jornalistas, fotos e tal... acho que a RTP também lá esteve... que stress.

Foram mesmo específicos. Uma árvore, o logo da campanha, 5 macacos: chimpanzé em cima da árvore, gorila no chão, gibão pendurado, orangotango a meio da árvore e simiango também pendurado.

Logo aí fiquei em stress. Como fazer uma árvore forte o suficiente para aguentar 4 macacos em cima? Quem já trabalhou com esta pasta de açúcar pode imaginar o meu stress.
Alguns vídeos deu para tirar algumas ideias. Umas ajudas de outras meninas que fazem bolos, algumas ideias do cake boss e de outros programas, uma noite com uma ajuda extra... tudo misturado e batido como um bolo deu neste bolo... de 17 quilos e uma enorme carga de stress em cima...

Mas pelos vistos fez sucesso. Tanto com a decoração (mesmo que não tenha gostado nada do resultado final do orangotango... do gibão e do simiango então nem se fala. acho que o chimpanzé ficou bem giro, e o gorila também achei giro, mas o resto... enfim, mas acho que eles gostaram na mesma), como de sabor (houve quem repetisse, e isso para mim diz tudo).

Bolo de chocolate com recheio de leite condensado... 6 bolos rectangulares, 6 latas de leite condensado, talvez uns 4 ou 5 quilos de pasta de açúcar... uuuuufffffffffff.
Foi entregue direito, que era outro stress. Foi bem recebido. Foi elogiado pela decoração e pelo sabor.
Acho que... mission acomplished...

as voltas que a vida dá...

Por mais que achemos que a nossa vida está garantida, o destino encarrega de nos pregar umas valentes partidas.

Há um ano atrás estava de baixa do meu emprego de há 15 anos por conflitos de personalidades. Eu não sou burro de carga de ninguém (mas que fui muito burra, lá isso fui), muito menos escrava e não estava disposta a aturar certas coisas, que não interessam agora para aqui.
Por voltas e mais voltas, acabei por sair da empresa sem acordo, sem nenhuma rede de segurança. Bom, não é inteiramente verdade. Tinha já uma proposta de emprego numa área que sempre me fascinou: na ourivesaria, mais propriamente numa oficina mesmo.
Mas os tempos são de crise e o que começou a ser uma boa alternativa ao desemprego, cedo se tornou numa enorme dor de cabeça. O sítio era muito bom, as pessoas super simpáticas - ui, já nem sabia o que era trabalhar num óptimo ambiente de trabalho - mas infelizmente o dinheiro faz falta. Nos dias de hoje as pessoas começam a cortar nas coisas supérfulas e há lá mais supérfulo que um colar de prata ou uns brincos de ouro?

Toca então de voltar a procurar outro emprego. Mas desta vez a coisa tornou-se um pouco mais difícil e emprego novo nem vê-lo. E por A+B e outras circunstâncias que são muito chatas para explicar e isto já vai longo, surgiu a ideia de começar uma coisa nova.
Que horror!! No meio da crise, e não há dinheiro!!
Olha, que se lixe. Quem não arrisca, não petisca.

Por isso apresento-vos o meu novo projecto a começar em grande já para a próxima semana:

(o site ainda está em construção, mas no final da semana fica activo)

Há um ano atrás diria que era impossível isto acontecer.
Há um ano atrás não ousaria sequer pensar em sair de um emprego que me dava um ordenado bom e certo no final do mês.
Há um ano atrás não tinha coragem para sair e fazer algo que me ia dar muito prazer.
Há um ano atrás..... e parece que foi há tanto tempo.

desabafos

Como uma amiga minha postou no FB:
Sometimes God doesn't give you what you think you want
Not because you don't deserve it but because you deserve more.

Se há alturas em que estamos mais desanimadas, há sempre algo que 'aparece' de repente para nos abrir um pouco os olhos.

O meu dia vai chegar. O meu e o 'teu'...

grandes desculpas..

se o vizinho da frente faz anos, nós cá por casa.....

..... oferecemos um bolo.
(a miúda cá de casa faz uma boneca do lado esquerdo, e o rapaz faz o jogador do lado direito... toda a gente contribui)

a 1ª encomenda oficial...

com alguns precalços, muito trabalhinho, muita ingenuidade (achar que sou capaz de fazer as coisas que andam na minha cabeça a 'pulular'), alguns anos a menos de vida (quando a torre caiu no transporte e derrubou também a árvore) e muitas coisas a melhorar.

mas parece que a rapariga gostou. a de 5 anos e a mãe também. eu adorei fazer isto, mas confesso que não me paga o trabalho.
foi o primeiro. deu-me muito trabalho, mas um gozo imenso de o fazer... e depois ver a cara da menina dos anos. isso, ninguém me paga.

pormenores não faltam...










(acho que este último é o meu preferido, com a ajuda de uma amiga pois achava eu que ia tentar desenhar para ser comestível... wake up girl)

para uma Amiga... do fundo do coração.

em tempos pediu-me uma abelhinha em feltro. fez-me um desenho de sua autoria. ela desenha bem demais, e a mula nem sequer faz nada com isso.
ficou assim:
abelhinha

agora fez-se ao bolo. só me pediu abelhinha e joaninhas e relva e primavera... acabei por fazer isto:

com a sua linda abelhinha...

mais uma experiência...

a minha tia fez hoje anos.
a minha filha quis levar um bolo... de morangos.
eu testei uma nova receita, um bolo de baunilha. que provei antes de fazer o recheio e achei muito doce.
então pesquisei e tentei um creme que não fosse muito doce. dei de caras com um que achei que ia contrastar muito bem com o doce do bolo e os morangos que apesar de tudo ainda não são muito doces. um creme de queijo.
como levava natas, tinha de ir para o frigorífico... 'e agora? que raio de decoração vou fazer?' barrei o bolo com o creme de queijo e .... só hoje me lembrei de meter uns morangos decorados em cima.

aparentemente gostaram do bolo... vou acreditar no pessoal. eu gostei. eles dizem que também...